<p><strong>គ្រឿងផ្សំ</strong><br />-ប័រប្រភេទប្រៃ ២ ស្លាបព្រាបាយ<br />-ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំ ២ ស្លាបព្រាបាយ<br />-ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ១ ស្លាបព្រាបាយ <br />-គ្រំចំពុះទា ៣ ក្បាល <br />-បង្គាបកសម្បក ក្តិចក្បាលទុកកន្ទុយ វះខ្នង ទាញសរសៃខ្មៅចេញ ៣ ក្បាល <br />-សាច់ត្រីឆ្ពង់ហាន់ជាចំណិតឲ្យល្មមមាត់ ៣ ចំណិត <br />-ស្រា-ស ៣ ឬ ៤ ស្លាបព្រា <br />-ទឹកប៉េងប៉ោះ ១ ភាគ ៣ កូនចាន <br />-ទឹកស៊ុប ១ ភាគ ២ កូនចាន <br />-អំបិល និង ម្រេចម៉ដ្ឋ <br />-ស្លឹកជីនាងវង </p>
<p><strong>វិធីធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះ</strong><br />-ប៉េងប៉ោះ ៨ ផ្លែ (យក ១ ផ្លែទម្ងន់ ៧០ក្រាម) <br />-ខ្ទឹមបារាំង(១០០ក្រាម) ១ ផ្លែ <br />-ខ្ទឹមសបកសម្បក ២០ ក្រាម <br />-ប៊័រប្រភេទប្រៃ ២ ស្លាបព្រាបាយ <br />-ទឹកប៉េងប៉ោះខាប់ ៣ ស្លាបព្រាបាយ <br />-អំបិលមដ្ឋ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះ <br />-ស្ករស ២ ស្លាបព្រាបាយ។<strong></strong></p>
<p><a class="thickbox" title="" href="/FileManager/Commons/2013/4/27/soup-and-sauce-27-04-2013--08-22-27.jpg"><img src="/FileManager/Articles/mce/2013/4/27/soup-and-sauce-27-04-2013--08-22-27.jpg" alt="" width="456" height="392" /></a><strong><br /></strong></p>
<p><strong>វិធីធ្វើ</strong><br />ដំបូង ធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះ ដោយពុះប៉េងប៉ោះ ជាពីរ ច្របាច់យកគ្រាប់ចេញ រួចកិនសាច់<br />ប៉េងប៉ោះឱ្យឡើងគ្រើមៗ ចាក់ដាក់ចូលក្នុងចានផ្សំគ្រឿងទុកសិន។ បន្ទាប់មក កិនខ្ទឹម<br />បារាំង និង ខ្ទឹមស បញ្ជូលគ្នាឱ្យមដ្ឋល្អ រួចដាក់ក្នុងចានផ្សំគ្រឿងទុក។ ដាក់ប៊័រក្នុងខ្ទះ<br /> រួចយកដាក់លើចង្រ្កាន បើកភ្លើងល្មម ឱ្យប៊័រ រលាយ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំង ជាមួយ<br />ខ្ទឹមសកិន ចូលឆា ដាក់ទឹកប៉េងប៉ោះខាប់លាយបញ្ជូលគ្នា រម្ងាស់ ដោយប្រើភ្លើងតិចៗ<br />រយៈពេល ១០នាទី ទើបដាក់ប៉េងប៉ោះ ដែលកិនរម្ងាស់បន្ត ទៀតរយៈពេលប្រមាណ<br />ជា ១៥នាទី បន្ថែមរសជាតិដោយអំបិល និង ស្ករលាយ បញ្ជូលគ្នា រួចភ្លក្សរស់ជាតិ។</p>
<p>ចុងក្រោយ ដាក់ប៊័រក្នុងខ្ទះ រួចយកដាក់លើចង្ក្រានបើកភ្លើងតិចៗ ឱ្យប៊័ររលាយ បន្ទាប់<br />មកដាក់ខ្ទឹម បារាំងជាមួយខ្ទឹមស ឆា ដាក់គ្រំចំពុះទា បង្គា សាច់ត្រី និង មឹក រួចដួស<br /> ដាក់ស្រាស (ដើម្បីជួយបំបាត់ក្លិនឆ្អាបគ្រឿងសមុទ្រ និងជួយបង្កើនរសជាតិ) ទឹកប៉េង<br />ប៉ោះ ទឹកស៊ុបរម្ងាស់ឲ្យពុះ បន្ថែមរសជាតិដោយអំបិល និងម្រេចកូរឲ្យសព្វលុះដល់ពុះ<br />ម្តងទៀតបិទ រួចដួសដាក់ចាន ថែមស្លឹកជីរនាងវង អ៊ីតាលី ជាការស្រេច៕</p>
<p style="text-align: right;">ដោយ៖ វណ្ណៈ<br />ប្រភព៖ Cooking Cambodian</p>