CamNews

<a class="thickbox" title="" href="/FileManager/Commons/2012/4/21/8-21-04-2012--13-29-43.jpg"><img src="/FileManager/Articles/mce/2012/4/21/8-21-04-2012--13-29-43.jpg" alt="" width="448" height="267" /></a> អូតាវ៉ាៈ ចំនួននៃការលក់លើបញ្ជីមុខម្ហូបប្រាំដ៏ធំរបស់ហាងលក់អាហារ fast food បានរីកលូត លាស់យ៉ាងល្អពីរដ្ឋមួយទៅរដ្ឋមួយ។ "យើងបានធ្វើការកត់សំគាល់ក្នុងរបាយការណ៍នៃមាតិកា លក់ផលិតផលដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនលក់អាហារឆ្លងប្រទេសដ៏ធំបំផុត"   លោក Norman Campbel    បាននិយាយថាៈ        អ្នកដឹកនាំនិពន្ធការសិក្សាបានចេញផ្សាយក្នុងសមាគមវិជ្ចា ជីវៈអ្នកការសែត។ អ្នកស្រាវជ្រាវក្នុងប្រទេស  Australia,   Britain,   Canada,   France,  New Zealand និង the United States បានមើលមាតិកានៃការលក់មុខម្ហូបចំនួន២,១២៤មុខ  ដែល ផលិតដោយលោក Burger King (ដែលគេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសអូស្រ្តាលីថាជាលោក Hungry Jack) ក្នុងការចំអិនមុខម្ហូប  ភីស្សាដូមីនូ,  ខេនធូគី,  ប្រាយឆីកខេន,  ម៉ាកដូនូល,  ភីស្សាហូជ និង  ស៊ាប់វេ។       ក្នុងនោះរាប់បញ្ចូលទាំងមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយចំនួនទៀតដូចជាៈ     ហ៊ែមប៊ឺហ្គើ ឆីកខេននូហ្គេត ភីស្សា សាឡាត់ សាំងវិច និង ប្រាយ។ Fast Food ក្នុងប្រទេសកាណាដា និង សហរដ្ឋអាមេរិចអាចផ្ទុកបានយូរជាងប្រទេសអង់គេ្លស និង ប្រទេសបារាំង។  មុខម្ហូបទាំងនេះ អាចធ្វើឲ្យសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ និង មានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ការសិក្សាផ្សេងទៀត បានបង្ហាញថាៈ ការកាត់បន្ថយនូវប្រាក់ចំនូលអាចធ្វើឲ្យការស្លាប់កាត់បន្ថយដែរ។  ប្រទេសជា ច្រើនបានចាប់ផ្តើមទប់ស្កាត់ការលក់       ដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតមកពីការកាត់បន្ថយ ប្រាក់ខែអ្នកលក់ស្ម័គ្រចិត្ត      និង     ទប់ស្កាត់មិនឲ្យមានស្លាកយីហោហាងអាហារទាំងនោះ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ហាងអាហារជាច្រើន    ជាញឹកញាប់បាននិយាយអាហាររបស់ពួកគេគឺបាន តាមបច្ចេកទេសក្នុងការចំអិន និង បានរារាំងនៅពេលមានការកាត់បន្ថយនូវការលក់មុខបន្ថែម ការចាប់ផ្តើមជាមួយវិទ្យាសាស្រ្តថ្មី និង   ដំណើរការគឺត្រូវការធ្វើឲ្យការលក់ផលិតផលនោះមាន តំលៃទាប។ លោក  Campbell  បាននិយាយថាៈ ការសិក្សាបង្ហាញថាៈ  នេះគឺមិនពិតទេ    ការ លក់ធ្លាក់ចុះនៃហាងអាហារ fast foods   ទៅនឹងការប្រឈរមុខនៃបច្ចេកទេសដែលអាចធ្វើទៅ បាន។ លោកសាស្រ្តាចារ្យនៃសាកលវិទ្យាល័យ  Calgary    បន្តនិយាយថាៈ   " ការខំប្រឹងប្រែង ដោយអ្នកស្ម័គ្រគឺមិនដំណើរការទេ"។     បញ្ហាដ៏ធំនេះបង្ហាញពីកំហុសរបស់រដ្ឋាភិបាលថ្មីធ្វើឲ្យ មានការកាត់បន្ថយការលក់ទៅលើការផលិតដោយធ្វើឡើងដោយដៃ។គាត់បាននិយាយបន្ថែម ថាៈ កម្មវិធីការកាត់បន្ថយការលក់ត្រូវតែណែនាំក្រុមហ៊ុនឧស្សហកម្មទាំងនោះ       ពិនិត្យមើល ថវិកា និង ពេលចំអិន ត្រូវធ្វើការដាស់តឿន  វាយតំលៃ និងត្រូវមានវិធានការរៀបរយឲ្យខ្លាំងខ្លា ប្រសិនបើរចនាសម្ព័ន្ធនៃអ្នកស្ម័គ្រចិត្តទាំងនោះមិនធ្វើឲ្យមានការលំបាក។ ដោយៈ  វណ្ណៈ ប្រភពៈ  channelnewsasia

ពលរដ្ឋកាណាដាអំពាវនាវដល់ការលក់អាហារ Fast Food ឲ្យមានរបៀបរៀបរយ